福建小吃虾丸的做法详细介绍

所属地区:福建小吃
工艺:炸汆法

虾丸的制作材料:

晚稻米1750克,黄豆750克,白芋1750克,河虾600克,五香粉15克,精盐100克,花生油7500克(约耗750克)。

虾丸的特色:

色泽鲜艳美观,酥香鲜美,是秋冬两季热食佳品。

教您虾丸怎么做,如何做虾丸

1.将晚稻米用清水浸泡2小时,洗净,沥干水水。黄豆浸泡3小时,洗净,沥干水水,与晚稻米一起加少量水磨成浓浆。白芋去皮,放在芋擦刀上,擦成丝条。河虾洗净。

2.浓浆中加芋丝、精盐、五香粉搅拌均匀。

3.大锅置小火上,加花生油烧至五成热时,取形似乒乓球拍的平板一块,左手握住板柄,右手用平锅铲舀出浓浆于板上,摊平成圆状,排上河虾6克稍压扁,用锅铲将食物从板上推人锅中,炸至呈黄色时捞起,沥干油即成。

虾丸的制作要领:

油炸时油温要保持五成热。

上一道小吃:山东小吃泰山豆腐丸子的做法下一道小吃:福建小吃炸薯丸的做法
关于我们 - 免责声明 - 我要投稿 - 联系我们 - 访客留言 - 网站地图
天天美食 www.TTMeiShi.com 版权所有 未经授权禁止复制或建立镜像 美食QQ群: 1286717 7835027 7834989 64605712
本站提供菜谱大全、美食制作指南、美食视频、美食博客、特色小吃、生活百科信息服务,别忘了告诉您的朋友哟 ^_^
沙龙娱乐网登入 66sbc.com怎么注册 菲律宾游戏介绍 网上真钱牌九登陆 澳门新葡京赌场登入
玛雅娱乐桌面版下载 白金会网站最高占成 bet36娱乐在线最高占成 博天堂游戏下载官网最高占成 澳门巴黎人现场真人
菲律宾申慱在线官网开户登入 太阳城怎么代理 一号庄娱乐游戏下载 龙8娱乐代理网最高占成 盛峰娱乐桌面安装版手机网页版
申博正网开户登入 瑞丰私网代理电话最高占成 申博太阳城代理开户 乐通私网代理电话 开心8官方网最高返点